Saisonbedingtes Gemüse, Obst und Getreide ernten wir von unseren umliegenden Feldern und Obstbäumen. Insgesamt bewirtschaften wir eine Fläche von 30 ha, davon sind 27 ha Ackerbau, 1,5 ha Grünland und 1,5 Gemüseanbau.
Die Eier stammen von unsren 70 "glücklichen" Hühnern, die auf einer Fläche von ca 3000 qm genügend Platz haben, um sich wohl zu fühlen.
Außerdem halten wir rund 15 Bullen und Färsen. Sie werden nur mit eigenem Gras, Heu und hofeigenem Getreide gefüttert.
Wir sind überzeugt: Mit der Erzeugung gesunder Lebensmittel durch garantiert biologischen Anbau tragen wir auch zum Erhalt der Lebensgrundlagen Boden, Wasser, Pflanzen und Tiere bei.
Übrigens: Samstags finden Sie unseren Stand von 7 bis 13 Uhr auf dem Eichstätter Wochenmarkt!
