Im Zuge der Hofübergabe wollten wir, Tobias und Barbara, gerne eine weitere Zukunftsperspektive schaffen. Auf der Suche nach Möglichkeiten, war uns die Idee mit der ökologischen Legehennen-Haltung am sympathischsten. Weniger physisch anstrengend und noch dazu sehr kinderfreundlich. Letzteres war uns sehr wichtig, um unserer Tochter Matilda in einer natürlichen, tierverbundenen Umgebung aufwachsen zu lassen. Mitte Januar 2021 sind nach etlichen Hürden unsere Hühner eingezogen. Das Besondere am neuen Zuhause? Keine Betonbauten wie üblich, sondern komplett aus Holz vom eigenen Wald. Für die restliche Konstruktion der Ställe haben wir nur Baufirmen im Umkreis von 10 km beauftragt. Regional, ökologisch und nachhaltig!
Der Fokus beim Ackerbau liegt auf vielfältigen Kulturen und auf einer ausgewogenen und nachhaltigen Fruchtfolge. Leguminosen wie Luzernegras und Erbsen dienen sowohl als Stickstoffmotor und Bodenverbesserer, als auch als unverzichtbarer Eiweißlieferant im Futter für die Legehennen. Weizen, Hafer, Dinkel und Körnermais sind weitere Bestandteile um unseren Familienbetrieb ganzheitlich und ökonomisch zu führen. Aktuell bauen wir uns ein weiteres Standbein mit dem Anbau von Feldgemüse und Kartoffeln auf. Wir stehen für eine ressourcenschonende, moderne und transparente Landwirtschaft mit überdurchschnittlichen Tierwohlstandards. Da uns kurze Transportwege und die Nähe zum Verbraucher sehr wichtig sind, bieten wir unsere Produkte in unserer Verkaufshütte am neuen Hühnerstall an.
Außerdem findet ihr uns immer am Freitag Nachmittag ab 15.15 Uhr auf dem Denkendorfer Dorfmarkt. Wir freuen uns auf euch!
