Die Farben variieren von fast farblos bis dunkelbraun und der Geschmack von lieblich-süß und mild bis kräftig-würzig. Helle Honigsorten schmecken meist mild und angenehm süß, dunkle Honigsorten eher herb. Im Handel wird Ihnen eine riesige Vielfalt von Honig angeboten - derzeit über 100 verschiedene Sorten. Der Laie kann da nur sehr schwer zwischen qualitativ hochwertigem Honig oder Honig aus einer Massenproduktion unterscheiden. Ich biete Ihnen Honig aus eigener Imkerei an, der noch nach traditioneller Art geimkert wird.
