Seit 1826 wird in unserem Haus Bier gebraut. Wir führen diese alte Tradition heute mit Stolz weiter. Bei einer spannenden Brauereiführung erfahren Sie alles über die Produktion und Herstellung des Winkler-Biers angefangen vom Märzen über Helles, Weißbier und Bockbier bis hin zum Gluck-Bier, welches dem großen Sohn der Stadt gewidmet ist. Wie sich das Bier geschmacklich darstellt, erleben Sie bei der anschließenden Bierverkostung.
Voranmeldung, für Hausgäste kostenlos, Gruppen auf Anfrage.
Bier aus der Region, süffig und nachhaltig.
Hier finden Sie einen Überblick unseres Sortiments:
1714
Zu Ehren des Komponisten Christoph Willbald Gluck brauen wir das „1714“ – ein Bier in Exportbierqualität wie es zu Lebzeiten Gluck’s getrunken wurde.
Die leuchtende Bernsteinfarbe, der malzaromatische Geschmack mit einer leichten Süße und ausgeglichener Hopfenbittere erreichen wir durch den Einsatz von Münchner und Wiener Spezialmalzen. Genuss und Geselligkeit wie anno 1714!
Lagerbier Hell vom Faß
Stammwürze 11,4 %, Alkoholgehalt 4,8 % vol.
Unser beliebtestes und meistgetrunkenes Bier – fälschlicherweise auch „Einfaches“ genannt – ausgewogen, feinwürzig mundend – ein Bier für jede Gelegenheit!
Premium Pils vom Faß
Stammwürze 11,6 %, Alkoholgehalt 4,6 % vol.
Eingebraut mit hellem Gerstenmalz. Eine betonte Hopfenblume und der feinherbe Geschmack das sind die Markenzeichen von unserem Pils – ein prickelndes Erlebnis für den Gaumen.
Berchinger Dunkel
DLG prämiert, Stammwürze 12,6 %, Alkoholgehalt 5,0 % vol.
Das Original eingebraut mit dunklem Malz ohne Farbbier naturbelassen aus Tradition, weich & süffig im Geschmack, ein Bier mit schöner dunkelbrauner Farbe.
„Bärentrunk“ unser Festbier
Stammwürze 13,5 %, Alkoholgehalt 5,4 % vol.
bernsteinfarbenes, leicht malzaromatisches Bier, einfach bärig bierig gut!
Josefi Bock
Alkoholgehalt 6,9 % vol., nur im Mai erhältlich
Unser dunkler Bock, hopfenbetont und malzaromatisch
Maibock
Alkoholgehalt 6,9 % vol., nur im Mai erhältlich
Unser heller Bock, hopfenbetont und malzaromatisch
Berchinger Weisse
DLG prämiert, Stammwürze 12,6 %, Alkoholgehalt 5,2 % vol.
Gebraut mit hochwertigem Weizenmalz, mild gehopft, spritzig mit der runden Hefenote und sattgelber Farbe – eine Streicheleinheit für jede Bierkehle
Berchinger Dunkle Weisse
Stammwürze 12,8 %, Alkoholgehalt 5,2 % vol.
Eingebraut mit dunklem Weizenmalz – ebenfalls in der Flasche gereift, kräftig im Antrunk und eine Wohltat für Leib und Seele
Berchinger Leichte Weisse
Stammwürze 7,5 %, Alkoholgehalt 2,8 % vol.
Schlank und angenehm spritzig im Geschmack, 40 % reduziert um Alkoholgehalt und Kalorien.
Naturpark Altmühltal Radler
Alkoholgehalt 2,5 % vol.
Biermischgetränk – spritzig und durstlöschend
