Die Hüteschäferei im Naturparkt Altmühltal sorgt für die Erhaltung seltener Tier- und Pflanzenarten, wie z.B. Silberdistel, Enzian oder Schwalbenschwanz. Wer sich für den kulinarischen Genuss von Lammspezialitäten entscheidet, trägt hiermit seinen Teil zum Erhalt dieser Landschaft bei.
