Genießen Sie in unseren gemütlichen Gasträumen und im herrlichen Biergarten bayerische Küchentradition, die sich an den Produkten der Jahreszeiten orientiert. Unser Küchenteam verwendet frische Zutaten vor allem aus der heimischen Region. Zudem finden Sie auf unserer Speisekarte Bio-Spezialitäten. Kinder sind bei uns herzlich willkommen!
Fuchsbräu
Regionale Schmankerl im herrlichen Biergarten.
Wanderfreundlich Radlfreundlich DEHOGA-Mitglied Tagungsinitiative Slowfood - Betrieb im Genussführer Deutschland Slowfood - Unterstützerbetrieb Stromtreter-Betrieb Ausgezeichnete Küche „Drei Rauten“
Öffnungszeiten: geöffnet bis 23 Uhr
Ganzjährig
7:00 bis 23:00 Uhr
Interview
„Unsere Inspiration ist der Wille, Neues zu wagen“
Stefanie Glück führt mit ihrem Mann das Hotel-Gasthof „zur Sonne” in Pappenheim.
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INTERVIEW
„Unser gesamter Brauprozess ist auf Nachhaltigkeit angelegt.“
Brauereichef Maximilian Krieger im Interview
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Zu Besuch bei
Luisengärten – Kaiser im Apfelbaum
Luise Naderer pflegt Streuobstwiesen rund um Riedenburg.
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Zu Besuch bei der
Schäferei Eichhorn – Lust auf Lamm
Mit ihrer Schäferei pflegt die Familie Eichhorn nicht nur eine jahrhundertealte Kultur, sondern auch die Landschaft.
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Kulinarische Besonderheiten
- SlowFood-Mitglied
- Slowfood - Betrieb im Genussführer Deutschland
- Regionale Spezialitäten
- BioProdukte
- Regionale Produkte: Biberbacher Forellen und Saiblinge, Juradistl Weiderind und –lamm, Geflügel von Jura Geflügel, Rapperszell, Demetergemüse von Daum, Preith und Nowack, Erasbach; Bio-Eier von Altmühltaler BioEi, Kirchbuch; Altmühltaler Nudeln.
- Produkte aus eigener Herstellung: hausgemachte Kuchen
- Bioprodukte
- Vegetarische Gerichte
- Vegane Gerichte
- Glutenfreie Gerichte
- Lactosefreie Gerichte
Service/Ausstattung
- Sitzplätze innen: 130 Personen
- Sitzplätze aussen: 120 Personen
- Nebenzimmer: 50 Personen
- Saal: 80 Personen
- Biergarten / Wirtsgarten
- Historisches Ambiente / Burg / Schloss / Haus (denkmalgeschützt)
- Seniorenportionen
- Kindermenüs
- Spielecke im Haus
- Kinderhochstühle (bis 3 Jahre)
- eigener Parkplatz
- Busreisen willkommen
- Kreditkarten akzeptiert
- EC-Karten akzeptiert
- WLAN
- Rollstuhlgerecht
- Haustiere erlaubt
- Pauschalangebote
Regionale Biersorten
- Brauerei Gutmann
- Schattenhofer Beilngrieser Bierbrauerei
- Winkler / Lengenfeld
Küchenzeiten (warme Küche)
Ganzjährig
11:30 bis 13:45 Uhr und 17:30 bis 21:00 Uhr
Nachmittags bieten wir eine verkürzte Karte mit kalten und warmen Speisen an.
Auch auf unserer großen, abwechslungsreichen Tageskarte finden Sie eine täglich wechselnde Auswahl an Suppen, Vorspeisen, verschiedensten Hauptgerichten und Desserts.
Dieser Betrieb auch hier
Pauschalen
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Stern-Stunden Weinarrangement
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Bestens ausgeschilderte Radwege in herrlicher, malerischer Landschaft machen den Naturpark ...
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Golf Genuss
Erleben Sie Golfen und Kulinarik im Naturpark Altmühltal.
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