INTERVIEW
„Unser gesamter Brauprozess ist auf Nachhaltigkeit angelegt.“
Brauereichef Maximilian Krieger im Interview
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Regionale Spezialitäten genießen
Frischer Fisch steht hier genauso auf den Speisekarten wie würzige Wurstspezialitäten oder eine leichte Gemüseküche, der Hopfen für das Bier wächst ebenso vor der Haustüre wie das Obst für die feinen Brände: Der Naturpark Altmühltal lädt ein zur kulinarischen Entdeckungsreise.
Interview
„Unsere Inspiration ist der Wille, Neues zu wagen“
Stefanie Glück führt mit ihrem Mann das Hotel-Gasthof „zur Sonne” in Pappenheim.
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Zu Besuch bei der
Schäferei Eichhorn – Lust auf Lamm
Mit ihrer Schäferei pflegt die Familie Eichhorn nicht nur eine jahrhundertealte Kultur, sondern auch die Landschaft.
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Zu Besuch bei
Luisengärten – Kaiser im Apfelbaum
Luise Naderer pflegt Streuobstwiesen rund um Riedenburg.
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