Der staatlich anerkannte Erholungsort ist umgeben von von Altmühl, Main-Donau-Kanal, Ludwig-Donau-Main-Kanal, Weißer und Wissinger Laber sowie dem Mühlbach mit seinem sprudelnden Quelltopf. Für Erfrischung sorgt das 7-Täler-Panoramabad. Beim Wandern, Rad- oder Bootwandern lässt sich die Umgebung der mittelalterlichen Stadt erkunden.
Die Ausstellung im Rathaus lüftet das Geheimnis, warum Dietfurt auch „Bayrisch-China“ genannt wird und warum man unbedingt mal im Fasching vorbeischauen sollte.