Die Burg hat eine reiche Vergangenheit. Die im Dreißigjährigen Krieg und Spanischen Erbfolgekrieg stark zerstörte Burg Pappenheim besteht aus Vorburg, Hauptburg und Bergfried. Den Kern der Anlage ließ Heinrich I. um 1040 erbauen. Vom 13. bis zum 16. Jh. erweiterten die Reichserbmarschälle aus dem Hause Pappenheim die Burg. Im Keller des ehemaligen Zeughauses ist eine Folterkammer und im Erdgeschoss eine Ausstellung zur Geschichte des berühmten Feldmarschalls Gottfried Heinrich Graf zu Pappenheim, der 1632 bei Lützen fiel, zu besichtigen. Ein Modell gibt den Zustand der Burg um das Jahr 1700 wieder. Auf 32 Bild- und Texttafeln wird mit vielen erstmals veröffentlichten Bildern in drei Abschnitten die Geschichte der Familie der Burg und des Ortes erklärt.
Die historischen Räume – Burgkapelle (ev.-luth. & röm.-kath.), Trau-Raum für Freie-Trauungen, Ahnensaal und Wappensaal, wie auch der Gastraum der Burgschänke und ein Catering-Raum, können für Hochzeiten, Taufen und andere Feiern gemietet werden.
In der ehemaligen Kutschenhalle des Gräflichen Marstalls der Burg Pappenheim wurde 2002 das Natur- und Jagdmuseum eröffnet. Besucher können die heimische Fauna mit Ausnahme der Insekten vollständig in Präparaten besichtigen. Eine komplette Darstellung aller heimischen Tierarten, die unter das Jagdgesetz fallen, sind zu erkunden. Auch ihre entsprechenden Laute können abgerufen werden. Weitere wild lebende Tiere wie Fische, Amphibien, Lurche, Singvögel und Säugetiere finden Sie ebenfalls vor, aber auch die Fauna des Altmühltales und der Jurahöhen werden vorgestellt. Man kann eine umfassende Zusammenstellung vieler heimischer Baumpilze, Moose und der wichtigsten Holzarten finden. Für Kinder stehen Rätselboxen und Greifkästen bereit, in denen natürliche Materialien wie Hölzer oder Rinden ertastet werden können.
Im Eingangsbereich der Burg befindet sich der Burgshop. Hier gibt es eine Vielzahl von Angeboten für Groß und Klein.
Führungen von Burg und Kloster können mit Voranmeldung gebucht werden:
www.grafschaft-pappenheim.de
www.pappenheim.de
