Das Kloster Weltenburg wurde von den iroschottisch-kolumbanischen Wandermönchen Eustasius und Agilus um das Jahr 600 gegründet und ist somit das älteste Kloster Bayerns. Im Jahre 1803 wurde das Kloster Opfer der Säkularisation und aufgelöst. Schon 1842 wurde es jedoch durch König Ludwig I. von Bayern als Priorat wiederaufgebaut und von Mönchen aus Metten besiedelt. Seit 1913 ist Weltenburg wieder Abtei.
Der Mittelpunkt des Klosters Weltenburg ist die, von den Gebrüdern Asam in den Jahren 1716‑1739 erbaute und ausgestaltete weltberühmte Abteikirche. Diese zählt zu den Spitzenleistungen des europäischen Barocks.
Der historische, aus dem Naturfels ausgeschlagene Keller der ältesten Klosterbrauerei der Welt lädt zum Eintauchen in Vergangenheit und Gegenwart ein. Hier können Sie sich anhand von Filmen über das Leben und Wirken der Mönche, über die Asamkirche und die Klosterbrauerei informieren.
Das Gästehaus St. Georg im Kloster Weltenburg verfügt über 57 Zimmer – 3 davon barrierefrei – und 8 Tagungsräume. Die Gästezimmer sind modern, aber schlicht ausgestattet, mit klaren Linien, in Verbindung mit modernster Technik und Komfort (bewusst ohne TV). Einne Cafeteria mit Weltenburger Bierspezialitäten und ein Lesezimmer mit Tageszeitungen, Sachliteratur und Belletristik sind jederzeit zugängig.
